Unoaked
Vína v tejto produktovej rade boli produkované v nerezových nádržiach bez vyzrievania v drevených sudoch. Vína sú zamerané na odrodový charakter a hlavne Malokarpatský pôvod hrozna, z ktorého sú vyrobené.
Veltlínske červené skoré 2023 - Doľany
Víno, biele, suché
- Cukornatosť hrozna: 20 ºNM
- Obsah kyselín: 7,3 g/l
- Zvyškový cukor: 3 g/l
- Ručný zber hrozna
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
"Véčeeska", ako sa tejto odrode ľudovo hovorí, patrí k skôr dozrievajúcim odrodám hrozna, z ktorých vyrobené vína si nájdu svoje uplatnenie aj ako pikantné a svieže mladé vína. Vyznačuje sa jemnou kvetinovou arómou doplnenou o korenisto minerálny charakter s horko mandľovým záverom. Chuť je svieža s pikantnými kyselinami, ktoré sú zárukou zachovania sviežosti tohto vína aj po dlhšom zrení vo fľaši
.
Műller Thurgau 2023 (Rivaner) – Dubová
Víno, biele, suché
- Cukornatosť hrozna: 20,5 ºNM
- Obsah kyselín: 7 g/l
- Zvyškový cukor: 4 g/l
- Ručný zber hrozna
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Táto skôr dozrievajúca odroda patrí k obľúbeným vínam na každodenné pitie, lebo sa vyznačuje jemnou a sviežou vôňou. Aj tento dubovský "Rivaner" je príjemne aromatický, kde ucítite vôňu citrusov s jemnou muškátovou koncovkou. Chuť je veľmi svieža s šťavnatými kyselinami.
Rizling (RV+RR) 2022 – Pezinok
Víno biele, suché
- Pôdne podložie: žula (granit)
- Cukornatosť muštu: 21,5 ºNM
- Obsah kyselín: 6,3 g/l
- Zvyškový cukor: 2 g/l
- Ručný zber hrozna
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Naše už tradičné cuvée dvoch rizlingov z Pezinlka, Vám ponúka veľmi príjemné a harmonické víno, kde "vlašák" dáva vínu sviežosť a "ryňák" plnosť a pikantnosť. Svieža aróma lipového kvetu, lieskových orieškov a agátového medu sú pre náš rizling tak typické. Po dlhšom zrení vo fľaši víno ponúkne a zaujímavý minerálny vnem v jemne slanej dochuti vďaka žulovému podložiu. Chuť je svieža a šťavnatá s dlhou dochuťou.
Veltlínske zelené 2022 – Dubová
Víno biele, suché
- Pôdne podložie: žula
- Cukornatosť muštu: 21 ºNM
- Obsah kyselín: 6,5 g/l
- Zvyškový cukor: 2,5 g/l
- Ručný zber hrozna
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Tento dubovský "zelený muškátel", ako sa mu ľudovo hovorí je príjemne aromatický s herbálnym prejavom a jemne korenistou vôňou bieleho korenia, ktorá je doplnená aj o minerálny charakter. Chuť je svieža a šťavnatá s pevnými kyselinami a typickým horko-mandľovým záverom. Víno priam predurčené na každodenné pitie.
Sauvignon blanc 2023 – Dolné Orešany
Víno, biele, suché
- Cukornatosť hrozna: 21 ºNM
- Celkové kyseliny: 7,3 g/l
- Zvyškový cukor: 4 g/l
- Ručný zber hrozna
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Vôňa čerstvých bylín, listov čiernej ríbezle, žihľavy sa prelína s ovocnou arómou bieleho egreša a vinohradníckej broskyne. A v tomto Dolno-Orešanskom Sauvignone je dominantný zelenkasto - ovocný vnem, ktorý dopĺňa minerálna koncovka, ktorá bude intenzívnejšia po dlhšom zrení vo fľaši. Chuť je plná a svieža so šťavnatou Malokarpatskou kyselinkou.
Pinot blanc 2022 (Rulandské biele) – Šenkvice
Víno, biele, suché
- Pôdne podložie: usadeniny štrkov a zlepencov
- Cukornatosť hrozna: 21,5 ºNM
- Zvyškový cukor: 3,5 g/l
- Obsah kyselín: 6,7 g/l
- Ručný zber hrozna
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Tento šenkvický pinot zaujme Intenzívnou ovocnou arómou bielej hrušky, dule a jabĺk, ktorá prelína s vôňou lieskových orieškov, masla a chlebovej kôrky. Chuť je plná, pikantná a zároveň svieža s príjemnou kyselinou. Ležaním vo fľaši sa víno viac zušľachtí v prospech olejovo medových tónov.
Chardonnay 2022 – Modra
Víno, biele, suché
- Pôdne podložie: usadeniny štrkov a zlepencov
- Cukornatosť muštu: 22 ºNM
- Obsah kyselín: 6,5 g/l
- Zvyškový cukor: 2 g/l
- Ručný zber hrozna
- Zrenie vo veľkom agátovom sude 6 mesiacov
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Pôvodná francúzska odroda pomenovaná po dedinke Chardonnay by Vás mala zaujať aj v našom prevedení. Ovocné tóny žltého melónu a manga sa prelínajú aj s vôňou krému a biskvitu, ktorá je typická pre odrody Burgundského typu. Chuť je pikantná so šťavnatými malokarpatskými kyselinami.
Silvaner Granit 2020 (Silvánske zelené, Silvánske červené) – Modra
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C.
Biele, suché
- Vinohradnícka oblasť: malokarpatská
- Vinohradnícka obec: Modra
- Pôdne podložie: žula (granit)
- Cukornatosť hrozna: 20,5 ºNM
- Obsah kyselín: 6,6 g/l
- Zvyškový cukor: 2 g/l
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Silván zelený a červený patria dnes skôr k ojedinelým zjavom, ktoré si určite zaslúžia našu pozornosť. Modranský "Cyrifandel" je určite vínom, ktorému právom patrí honor jedinečnosti a originality. Zelenkavá farba so žltými odleskami, jemná aróma jadrového ovocia je doplnená o bylinné vône a arómu agátového medu s korenistou koncovkou. Tento Silvaner sa nadýchol počas 18 mesiacov vo veľkom sude z agátového dreva. Plná a pikantná chuť s minerálnym záverom si Vás podmania. Vyzrievaním vo fľaši bude pôsobiť viac minerálne až olejnato s plným chuťovým vnemom.
Svätovavrinecké rosé 2022 (Silvánske zelené, Silvánske červené) – Dubová
Víno, ružové, suché
- Pôdne podložie: zvetraná žula (granit)
- Cukornatosť hrozna: 21 ºNM
- Celkové kyseliny: 7,2 g/l
- Zvyškový cukor: 7 g/l
- Víno obsahuje prirodzene veľmi nízky obsah histamínu
Svieža ružová farba s jemne červenkastým odtieňom, opojná vôňa malín a červeného drobného ovocia sú charakteristickým prejavom nášho Vavrinca. V chuti dominuje smotanovo krémový tón s vybalansovanou kyselinou a zvyškovým cukrom. Chuť je pikantná a svieža s príjemne ovocným záverom.